Salade met kip en appel

eindresultaat salade kip appelEen gerecht waar je veel mee kan variëren is salade. Salade bestaat uit zoveel meer dan sla, komkommer en tomaat. Sinds een paar weken neem in als lunch salade mee naar het werk. Maar elke keer dezelfde salade gaat natuurlijk op den duur vervelen. Gelukkig kan je hier dus veel mee variëren. Salade kan je over het algemeen goed van te voren maken en invriezen. Niet alle elementen van de salade kunnen ingevroren worden, maar deze kan je dan nog los meenemen of serveren. De salade met kip en appel is lekker fris en geeft je zeker een zomergevoel. En bovendien ook nog koolhydraatarm.

 

Lees meer

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Oven gedroogde tomaten

eindresultaat gedroogde tomaatjesIedereen kent ze wel, de zongedroogde tomaten. Lekker in allerlei gerechten. Je kan ze kopen in de supermarkt, echter is dit niet een heel goedkoop product om te kopen. Na wat onderzoek, blijkt dat je ze thuis ook gemakkelijk zelf kan maken. Het is niet veel werk, je moet alleen de tijd hebben. Hieronder het recept voor één potje gedroogde tomaten. Afhankelijk van de grote van je ovenschaal kan je de hoeveelheden altijd aanpassen.

Lees meer

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Groentesoep

eindresultaat soepWie houdt er nou niet van een lekker eigen gemaakte groentesoep! Een groentesoep hoeft helemaal niet veel tijd en werk te kosten. Je kan natuurlijk alles kant en klaar kopen in de supermarkt en hier een soep van maken. Heb je wat meer tijd over, dan adviseer ik je om echt alles lekker vers te kopen en zelf te maken. Zo heb je meer smaak en vitamines etc. in je soep zitten. Zelf vind ik het maken van de soep een heerlijke ontspanning en maak ik elke maand een grote pan soep. Hieronder het recept voor ongeveer 9 liter groentesoep.

Lees meer

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Tomatensaus

eindresultaat tomatensaus

Ik ben dol op Italiaans eten. Eerst gebruikte ik altijd kant en klare sauzen voor mijn pasta. Toen ben ik passata en tomatenpuree gaan gebruiken. In augustus 2015 heb ik bij een workshop Italiaans koken geleerd dat je eigenlijk geen passata moet gebruiken. Je kan het beste je tomatensaus zelf maken. Op dat moment heb ik hier verder niet bij stil gestaan. Tot een paar maanden geleden ik steeds meer recepten zag voor tomatensaus zelf maken. Ik dacht altijd dat dit veel werk zou zijn, tomaten ontvellen etc. Maar dat hoeft dus niet. Tomatensaus is snel en  makkelijk te maken!

Lees meer

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest

Uitkoken potten

Gooi geen potten meer weg!

Potten zijn zeer geschikt om her te gebruiken. Klein of groot, het maakt niet uit. Ze kunnen gebruikt worden als weckpotten. Zo kan je etenswaren langer bewaren omdat ze luchtdicht zijn afgesloten. De potten moeten wel op een koele en donkere plek bewaard worden. De meeste etenswaren kunnen zo minimaal één maand worden bewaard.

Lees meer

FacebooktwitterpinterestFacebooktwitterpinterest
1 7 8 9